Продукты из говядины

Верхняя сторона говядины

13.50 
Топсайд говядины — это нежирная часть верхней части задней ноги коровы. Это плотное, ароматное мясо с минимальным содержанием жира, что

Говяжьи ребра

12.00 
Брискет — это кусок говядины, который берется из нижней части грудной клетки или груди коровы. Это жесткая, сильно нагруженная мышца

Говяжьи ребра

11.00 
Без костей. О.П. ребра получаются из передней четверти с 12 ребрами, вырезанных между 5-м и 6-м ребрами. Ширина О.П. ребер

Говяжья лопатка

12.70 
Безкостная лопатка. Лопаточный кусок состоит из крупных мышц, удаленных с внешней стороны лопаточной кости, от сустава передней конечности до кончика

Говяжья туша

9.00 
Обзор халяльной говяжьей туши Халяльная говяжья туша – это полностью разделанная туша коровы, обработанная в соответствии с исламскими законами питания.

Говяжья шея

11.00 
Говяжья шея — это вкусный и хорошо мраморный кусок, который берется из верхней части передней четверти, рядом с лопаткой. Это

Кнокл

13.50 
Без кости Это часть круглого куска мяса, оставшаяся перед бедренной костью после удаления внутренней и внешней части круглого куска. Пателла,

Обрезка

9.50 
Обрезка говядины без кости: Техники и лучшие практики Обрезка говядины без кости — это процесс удаления избыточного жира, соединительных тканей,

Рамп

13.50 
Без кости Кусок рампа «D» получается аналогично обрезке из поясничной части, при этом фланк или хвостовая часть рампа полностью удаляются.

Рибай

14.00 
Без костей. О.П. ребра получаются из передней четверти с 12 ребрами, вырезанных между 5-м и 6-м ребрами. Ширина О.П. ребер

Ростбиф

13.50 
Ноар (также известный как ростбиф в некоторых регионах) обычно относится к куску жареного мяса, часто вырезанному из поясничной части, верхней

Силверсайд

13.50 
Говяжий силверсайд — это кусок мяса, получаемый из задней части коровы, расположенный прямо под верхней частью бедра. Это постный и