Mal əti məhsulları

Antrikot

14.00 
Add to cart
Sümüksüz O.P. qabırğaları, 12 qabırğalı ön çeyrək hissəsindən, 5-ci və 6-cı qabırğalar arasından götürülür. O.P. qabırğalarının eni, bel xəttinə paralel

Bel əti

17.00 
Add to cart
Ətsiz Ətsiz striploin, tenderloin və bütün sümüklərin çıxarılmasından sonra qısa belin qalan hissəsidir.

Can əti

32.00 
Add to cart
Sümüksüz Tam tenderloin, bütün arxa və bel hissəsindən bir parça olaraq çıxarılır və yağlarından təmizlənir.

Döş əti

13.00 
Add to cart
Brisket, alt sinə və ya inəyin döşündən alınan mal əti kəsikdir. Çox birləşdirici toxuma olan sərt, çox işlənmiş bir əzələ,

Kəsilmə

13.00 
Add to cart
KəsilməSümüksüz Mal Əti Kəsilməsi: Texnikalar və Ən Yaxşı Təcrübələr Sümüksüz mal əti kəsilməsi, əlavə yağ, bağlayıcı toxuma, tendensiya və istənilməyən

Mal əti boyun hissəsi

13.50 
Add to cart
Mal əti boyun hissəsi, ön çeyrəyin yuxarı hissəsindən, çiyin nahiyəsinin yaxınlığından götürülən, ləzzətli və yaxşı yağlı bir ət hissəsidir. Bu,

Mal əti çiyin hissəsi

14.50 
Add to cart
Sümüksüz çiyin hissəsi Çiyin əti, kürək sümüyünün xarici tərəfindən çıxarılan və ön ayaq oynağından kürək sümüyünün qığırdaq ucuna qədər uzanan

Mal əti karkası

9.00 
Add to cart
Halal mal əti karkası ümumi baxış Halal mal əti karkası, İslam qida qanunlarına uyğun işlənmiş bütün inək karkasını ifadə edir.

Mal əti qabırğası

12.50 
Add to cart
Sümüksüz O.P. qabırğaları, 12 qabırğalı ön çeyrək hissəsindən, 5-ci və 6-cı qabırğalar arasından götürülür. O.P. qabırğalarının eni, bel xəttinə paralel

Noar

13.50 
Add to cart
Noar (bəzi bölgələrdə rostbif kimi də tanınır) adətən, tez-tez (rostbif) inəyin sirloin, üst-üstə düşməsi və ya qabırğası hissələrindən götürülmüş bir

Pashina

11.00 
Add to cart
Sümüksüz Qalın arxa, düyünlü kəsimlə eyni şəkildə əldə edilir, amma dodaq və örtük (tor) əzələləri və əlaqəli yağlar olduğu kimi

Rump

13.50 
Add to cart
Sümüksüz Rump “D” kəsimi, sirloin butt ilə eyni şəkildə əldə edilir, amma rumpın arxa hissəsi və quyruq tamamilə çıxarılır.